{"id":15057,"date":"2024-07-13T16:06:13","date_gmt":"2024-07-13T14:06:13","guid":{"rendered":"https:\/\/lph.alcovezen.com\/?p=15057"},"modified":"2024-07-13T16:07:12","modified_gmt":"2024-07-13T14:07:12","slug":"baies-de-goji-composition-utilisation-vertus-bienfaits-lph","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lapetiteherboristerie.fr\/baies-de-goji-composition-utilisation-vertus-bienfaits-lph\/","title":{"rendered":"Baies de Goji | Composition, Utilisation, Vertus, Bienfaits | LPH"},"content":{"rendered":"<p><strong>Fruit rouge<\/strong>&nbsp;mill\u00e9naire, la&nbsp;<strong>baie de Goji<\/strong>&nbsp;gagne de la notori\u00e9t\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 ses propri\u00e9t\u00e9s&nbsp;<strong>exceptionnelles<\/strong>, depuis quelques ann\u00e9es.<\/p><p>En effet, le&nbsp;<strong>Lycium Barbarium<\/strong>, ou encore le&nbsp;<strong>lyciet de Barbarie<\/strong>&nbsp;a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 dans la&nbsp;<strong>m\u00e9decine traditionnelle chinoise<\/strong>.<\/p><p>Aussi, il est appel\u00e9 \u00ab fruits de la jeunesse \u00e9ternelle \u00bb dans certaines civilisations. D\u2019ailleurs, les habitants&nbsp;<strong>tib\u00e9tains<\/strong>&nbsp;et de la&nbsp;<strong>Mongolie int\u00e9rieure<\/strong>&nbsp;appr\u00e9ciaient le&nbsp;<strong>lyciet commun<\/strong>&nbsp;pour sa&nbsp;<strong>qualit\u00e9 nutritionnelle<\/strong>&nbsp;et ses vertus m\u00e9dicinales.<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">La baie de goji : qu\u2019est-ce que c\u2019est ?<\/h3><p>Tout d\u2019abord, la&nbsp;<strong>baie de Goji<\/strong>&nbsp;contient des&nbsp;<strong>polysaccharides<\/strong>. D\u2019ailleurs, ces polyosides d\u00e9signent des sucres naturels et complexes. En effet, le lyciet commun en poss\u00e8de 22.<\/p><p>Par ailleurs, ces&nbsp;<strong>glycanes<\/strong>&nbsp;influencent les&nbsp;<strong>d\u00e9fenses immunitaires<\/strong>&nbsp;et la&nbsp;<strong>croissance cellulaire<\/strong>. Ainsi, les&nbsp;<strong>baies rouges<\/strong>&nbsp;s\u2019utilisaient traditionnellement en Asie pour leurs propri\u00e9t\u00e9s.<\/p><p>Effectivement, le&nbsp;<strong>goji<\/strong>&nbsp;renferme des :<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>Acides amin\u00e9s essentiels<\/li>\n\n<li>Min\u00e9raux<\/li>\n\n<li>Oligo-\u00e9l\u00e9ments<\/li>\n\n<li>Acides gras essentiels<\/li>\n\n<li>Vitamines B1, B2, C et E<\/li><\/ul><ul class=\"wp-block-list\"><li>Carot\u00e9no\u00efdes, dont le b\u00eata-carot\u00e8ne<\/li>\n\n<li>Fer<\/li>\n\n<li>Zinc<\/li>\n\n<li>Cuivre<\/li><\/ul><p>D\u2019une autre part, les baies de goji se consomment fra\u00eeches ou s\u00e9ch\u00e9es. Ainsi, elle repr\u00e9sente un excellent&nbsp;<strong>antioxydant<\/strong>, en premi\u00e8re place sur l\u2019\u00e9chelle ORAC (Capacit\u00e9 d\u2019Absorption des Radicaux Oxyg\u00e9n\u00e9s).<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">Origine du lyciet de Barbarie<\/h3><p>Originaire des&nbsp;<strong>hauts plateaux<\/strong>&nbsp;d\u2019Asie, le&nbsp;<strong>lyciet commun<\/strong>&nbsp;se d\u00e9veloppe principalement dans les r\u00e9gions de Ningxia, Gansu, en Mongolie et au nord du Tibet. G\u00e9n\u00e9ralement, ce&nbsp;<strong>petit fruit<\/strong>&nbsp;se consomme frais depuis des&nbsp;<strong>mill\u00e9naires<\/strong>.<\/p><p>\u00c0 partir du 19e si\u00e8cle, sa consommation se d\u00e9mocratise en Occident, sous la forme de&nbsp;<strong>fruits s\u00e9ch\u00e9s<\/strong>&nbsp;ou de&nbsp;<strong>jus de goji<\/strong>.<\/p><p>De la famille botanique des&nbsp;<strong>solanac\u00e9es<\/strong>, ce&nbsp;<strong>superfruit<\/strong>&nbsp;se cultive d\u2019une mani\u00e8re traditionnelle et est cueilli au d\u00e9but de sa 4e ann\u00e9e. En effet, ces&nbsp;<strong>petites baies<\/strong>&nbsp;d\u00e9veloppent des polysaccharides \u00e0 sa maturit\u00e9. D\u2019ailleurs, ces sucres complexes produisent ses multiples bienfaits.<\/p><p>Ensuite, le processus de s\u00e9chage s\u2019effectue au soleil, toujours d\u2019une mani\u00e8re artisanale pour conserver ce&nbsp;<strong>super-aliment<\/strong>. Cependant, vous devez porter votre attention quant au traitement du&nbsp;<strong>goji bio<\/strong>&nbsp;pour que celui-ci soit ex\u00e9cut\u00e9 sans pesticide.<\/p><p>Enfin, il est conseill\u00e9 d\u2019opter pour des baies de goji bio.<\/p><h2 class=\"wp-block-heading\">Pourquoi Consommer Des Baies De Goji ?<\/h2><p>Fruit du bonheur,&nbsp;<strong>consommer des baies de Goji<\/strong>&nbsp;permettait d\u2019avoir une longue vie, selon les traditions asiatiques.<\/p><p>En effet, le Goji se caract\u00e9rise par ses propri\u00e9t\u00e9s&nbsp;<strong>conte le vieillissement<\/strong>&nbsp;et ses&nbsp;<strong>vertus curatives<\/strong>.<\/p><p>D\u2019ailleurs, la&nbsp;<strong>m\u00e9decine traditionnelle chinoise<\/strong>&nbsp;l\u2019incorpore dans de nombreux rem\u00e8des pour soigner<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>Vertiges<\/li>\n\n<li>Douleurs musculaires<\/li>\n\n<li>Impuissance sexuelle<\/li><\/ul><ul class=\"wp-block-list\"><li>Troubles visuels<\/li>\n\n<li>Probl\u00e8mes de circulation sanguine<\/li><\/ul><p>Aussi, la&nbsp;<strong>baie de Goji<\/strong>&nbsp;s\u2019utilise pour pr\u00e9venir et renforcer le&nbsp;<strong>syst\u00e8me immunitaire<\/strong>, particuli\u00e8rement les&nbsp;<strong>reins<\/strong>, le&nbsp;<strong>foie<\/strong>&nbsp;et les&nbsp;<strong>organes optiques<\/strong>.<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">Pourquoi consommer des baies de Goji ?<\/h3><p>Nomm\u00e9e aussi&nbsp;<strong>Lyciet de Barbarie<\/strong>, la baie de goji apporte de multiples&nbsp;<strong>vertus m\u00e9dicinales<\/strong>. D\u2019ailleurs, ce&nbsp;<strong>petit fruit rouge<\/strong>&nbsp;se commercialise g\u00e9n\u00e9ralement&nbsp;<strong>s\u00e9ch\u00e9<\/strong>, en&nbsp;<strong>poudre<\/strong>&nbsp;ou en&nbsp;<strong>comprim\u00e9s<\/strong>. Cependant, ces petites baies perdent de&nbsp;<strong>leurs propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes<\/strong>&nbsp;et de nombreuses&nbsp;<strong>vitamines<\/strong>, lors du s\u00e9chage.<\/p><p>N\u00e9anmoins, vous pouvez&nbsp;<strong>consommer des baies de Goji fra\u00eeches<\/strong>&nbsp;en jus.<\/p><h4 class=\"wp-block-heading\">Valeurs nutritives exceptionnelles<\/h4><p>Contenant des&nbsp;<strong>vitamines<\/strong>&nbsp;B1, B2, B6, A, E et C, la&nbsp;<strong>petite baie<\/strong>&nbsp;poss\u00e8de une forte teneur en&nbsp;<strong>min\u00e9raux et oligo-\u00e9l\u00e9ments<\/strong>, comme le phosphore, le zinc, le calcium, le fer, le cuivre, le potassium, le magn\u00e9sium, le sodium, le s\u00e9l\u00e9nium\u2026<\/p><p>Finalement, ce super-fruit renferme&nbsp;<strong>18 acides amin\u00e9s essentiels<\/strong>, dont des&nbsp;<strong>om\u00e9ga 3<\/strong>&nbsp;et&nbsp;<strong>om\u00e9ga 6<\/strong>, ainsi que&nbsp;<strong>8 polysaccharides<\/strong>&nbsp;et&nbsp;<strong>5 carot\u00e9no\u00efdes<\/strong>, dont le&nbsp;<strong>b\u00eata-carot\u00e8ne<\/strong><\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">Bienfaits de la consommation des baies de Goji<\/h3><p>Reconnu pour ses valeurs&nbsp;<strong>nutritionnelles<\/strong>, le Goji permet de :<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>Renforcer le syst\u00e8me immunitaire<\/li>\n\n<li>Lutter contre le vieillissement<\/li>\n\n<li>R\u00e9duire les risques de cancer en combattant les radicaux libres<\/li>\n\n<li>Favoriser le bon fonctionnement des organes<\/li>\n\n<li>Agir contre le diab\u00e8te, l\u2019asthme, l\u2019hypertension et plusieurs allergies<\/li><\/ul><ul class=\"wp-block-list\"><li>Am\u00e9liorer l\u2019acuit\u00e9<\/li>\n\n<li>Lutter contre la fatigue, l\u2019insomnie, les maux de t\u00eate, les acouph\u00e8nes, la migraine\u2026<\/li>\n\n<li>Stimuler la m\u00e9moire<\/li>\n\n<li>Diminuer l\u2019anxi\u00e9t\u00e9 et le stress<\/li><\/ul><h3 class=\"wp-block-heading\">Les raisons pour lesquelles vous devez consommer des baies de goji<\/h3><p>B\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9 et le bien-\u00eatre, les&nbsp;<strong>baies rouges<\/strong>&nbsp;permettent aussi de lutter contre le stress, de stimuler la production hormonale, de r\u00e9guler le mauvaix cholest\u00e9rol et le taux de glyc\u00e9mie.<\/p><h4 class=\"wp-block-heading\">Favoriser la vitalit\u00e9 et la bonne sant\u00e9<\/h4><p>Riche en&nbsp;<strong>vitamines et min\u00e9raux<\/strong>, la petite baie rouge favorise le&nbsp;<strong>combat contre la fatigue passag\u00e8re<\/strong>&nbsp;et la baisse de vitalit\u00e9.<\/p><p>D\u2019ailleurs, ce&nbsp;<strong>super-aliment<\/strong>&nbsp;permet aux convalescents et sportifs d\u2019augmenter leur tol\u00e9rance \u00e0 l\u2019effort et prot\u00e9ger des effets de la fatigue. Ainsi, il aide \u00e0 am\u00e9liorer les&nbsp;<strong>performances physiques.<\/strong><\/p><h4 class=\"wp-block-heading\">Lutter contre le vieillissement cellulaire<\/h4><p>Reconnu pour son effet&nbsp;<strong>antioxydant<\/strong>, le goji neutralise efficacement les effets des&nbsp;<strong>radicaux libres<\/strong>&nbsp;et ralentit le vieillissement de l\u2019organisme.<\/p><p>D\u2019ailleurs, la tradition tib\u00e9taine lui attribue le pouvoir&nbsp;<strong>long\u00e9vit\u00e9<\/strong>&nbsp;et de lutter&nbsp;<strong>contre les maladies<\/strong>.<\/p><p>Enfin, la&nbsp;<strong>consommation r\u00e9guli\u00e8re<\/strong>&nbsp;de ce fruit rouge favorise l\u2019\u00e9limination des&nbsp;<strong>toxines<\/strong>&nbsp;de l\u2019organisme et le renforcement des&nbsp;<strong>d\u00e9fenses immunitaires<\/strong>.<\/p><h4 class=\"wp-block-heading\">Renforcer les fonctions cardiaques<\/h4><p>Contenant des&nbsp;<strong>polysaccharides<\/strong>, le&nbsp;<strong>Lyciet de Barbarie<\/strong>&nbsp;permet de&nbsp;<strong>r\u00e9guler l\u2019hypertension art\u00e9rielle<\/strong>. En effet, ces fruits s\u00e9ch\u00e9s pr\u00e9viennent les maladies cardiovasculaires en pr\u00e9servant la sant\u00e9 du c\u0153ur et des art\u00e8res. Ainsi, le sang sauvegarde sa fluidifier et une bonne circulation sanguine.<\/p><p>D\u2019ailleurs, il est recommand\u00e9 de demander l\u2019avis de votre m\u00e9decin avant de consommer des baies de goji dans le cas du suivi des traitements anticoagulants.<\/p><h4 class=\"wp-block-heading\">R\u00e9guler les taux de cholest\u00e9rol et de la glyc\u00e9mie<\/h4><p>A priori, la baie de goji bio permet de limiter l\u2019<strong>oxydation des graisses<\/strong>. Ainsi, votre m\u00e9tabolisme \u00e9vite l\u2019<strong>accumulation du mauvais cholest\u00e9rol<\/strong>&nbsp;dans le sang.<\/p><p>Par ailleurs, les flavono\u00efdes favorisent la dilatation des art\u00e8res pour l\u2019<strong>\u00e9liminer le cholest\u00e9rol<\/strong>.<\/p><p>Enfin, sa richesse en&nbsp;<strong>magn\u00e9sium<\/strong>&nbsp;et en&nbsp;<strong>chrome<\/strong>&nbsp;permet de&nbsp;<strong>r\u00e9guler le taux de sucre<\/strong>&nbsp;dans le sang. Ainsi, le goji est recommand\u00e9 aux personnes souffrant de&nbsp;<strong>diab\u00e8te du type II<\/strong>.<\/p><h4 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9server la sant\u00e9 et la beaut\u00e9 de la peau et des cheveux<\/h4><p>Premi\u00e8rement, les&nbsp;<strong>antioxydants<\/strong>&nbsp;de la baie de goji poss\u00e8dent des&nbsp;<strong>vertus anti-\u00e2ges<\/strong>&nbsp;pour la peau et les cheveux.<\/p><p>Aussi, sa forte teneur en&nbsp;<strong>b\u00eata-carot\u00e8ne<\/strong>&nbsp;aide \u00e0 prot\u00e9ger la peau des&nbsp;<strong>rayons UV<\/strong>. Ainsi, ces fruits secs sont recommand\u00e9s aux personnes ayant des allergies ou des intol\u00e9rances solaires.<\/p><h4 class=\"wp-block-heading\">Participer \u00e0 maintenir l\u2019acuit\u00e9 visuelle<\/h4><p>Luttant contre la d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence maculaire, l\u2019effet antioxydant de la baie de goji permet de&nbsp;<strong>pr\u00e9server la vision<\/strong>&nbsp;et de prot\u00e9ger les yeux des Ultra-Violets.<\/p><h4 class=\"wp-block-heading\">Favoriser les fonctions c\u00e9r\u00e9brales<\/h4><p>Riche en&nbsp;<strong>b\u00e9ta\u00efne<\/strong>, la baie rouge am\u00e9liore les fonctions c\u00e9r\u00e9brales et favorise celui du&nbsp;<strong>syst\u00e8me nerveux<\/strong>. Enfin, ce fruit est b\u00e9n\u00e9fique pour&nbsp;<strong>stimuler la m\u00e9moire<\/strong>&nbsp;et la concentration.<\/p><h2 class=\"wp-block-heading\">Quelles Sont Les Vertus Des Baies De Goji ?<\/h2><p>Reconnues pour ses&nbsp;<strong>multiples vertus<\/strong>&nbsp;comme la spiruline, les&nbsp;<strong>baies de Goji<\/strong>&nbsp;d\u00e9signent des&nbsp;<strong>fruits rouges<\/strong>&nbsp;d\u2019un&nbsp;<strong>arbuste<\/strong>&nbsp;de la&nbsp;<strong>famille botanique<\/strong>&nbsp;des&nbsp;<strong>Solanac\u00e9es<\/strong>.<\/p><p>Utilis\u00e9 en&nbsp;<strong>m\u00e9decine traditionnelle chinoise<\/strong>, le&nbsp;<strong>lyciet de Barbarie<\/strong>&nbsp;s\u2019utilise depuis des&nbsp;<strong>mill\u00e9naires<\/strong>&nbsp;par les&nbsp;<strong>Asiatiques<\/strong>.<\/p><p>Superfruit, il comble certaines carences et apporte \u00e0 l\u2019organisme les&nbsp;<strong>micronutriments<\/strong>&nbsp;dont il a besoin.<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">Pouss\u00e9e de fertilit\u00e9 et stimulation de la libido<\/h3><p>En&nbsp;<strong>m\u00e9decine chinoise<\/strong>, cette&nbsp;<strong>petite baie<\/strong>&nbsp;permet de&nbsp;<strong>stimuler la libido<\/strong>&nbsp;et lutter contre l\u2019<strong>infertilit\u00e9<\/strong>. D\u2019ailleurs, elle est aussi b\u00e9n\u00e9fique pour les hommes que pour les femmes.<\/p><p>Par ailleurs, la&nbsp;<strong>baie de Goji<\/strong>&nbsp;bio n\u2019agit pas de la m\u00eame fa\u00e7on, en fonction du sexe. En effet, ses&nbsp;<strong>vertus m\u00e9dicinales<\/strong>&nbsp;chez les femmes consistent \u00e0 agir sur les organes de la reproduction en&nbsp;<strong>stimulant la fertilit\u00e9<\/strong>.<\/p><p>Par contre, cette petite baie rouge&nbsp;<strong>redouble le nombre de spermatozo\u00efdes<\/strong>&nbsp;et la&nbsp;<strong>dur\u00e9e de vie des cellules spermatiques<\/strong>&nbsp;chez les hommes. Aussi, ce fruit permet de lutter contre les&nbsp;<strong>troubles de l\u2019\u00e9rection<\/strong>.<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">Renforcement des d\u00e9fenses immunitaires<\/h3><p>A priori, la pr\u00e9sence des antioxydants et de la&nbsp;<strong>vitamine C<\/strong>&nbsp;dans les baies de Goji permet de&nbsp;<strong>d\u00e9velopper l\u2019immunit\u00e9<\/strong>&nbsp;et de stimuler le syst\u00e8me immunitaire. Ainsi, le Goji pr\u00e9vient l\u2019apparition de&nbsp;<strong>certaines maladies<\/strong>, comme les&nbsp;<strong>maladies auto-immunes<\/strong>.<\/p><p>En effet, ce&nbsp;<strong>fruit rouge<\/strong>&nbsp;contribue \u00e0 la&nbsp;<strong>d\u00e9toxification du corps<\/strong>&nbsp;de toutes ses&nbsp;<strong>toxines<\/strong>&nbsp;et de&nbsp;<strong>lutter contre les cellules canc\u00e9reuses<\/strong>. En plus, cette baie se caract\u00e9rise par des&nbsp;<strong>vertus anti-inflammatoires<\/strong>&nbsp;et&nbsp;<strong>anti-\u00e2ge<\/strong>.<\/p><h4 class=\"wp-block-heading\">Am\u00e9lioration des performances sportives<\/h4><p>Riche en&nbsp;<strong>fructose<\/strong>,&nbsp;<strong>vitamines<\/strong>&nbsp;et en&nbsp;<strong>oligo-\u00e9l\u00e9ments<\/strong>, le goji est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 chez les sportifs. Ainsi, ils peuvent consommer un compl\u00e9ment sain, favorisant de meilleures performances physiques.<\/p><p>En plus, sa teneur en&nbsp;<strong>nutriments<\/strong>&nbsp;permet de maintenir un niveau d\u2019\u00e9nergie \u00e9lev\u00e9. Ainsi, les baies de goji renforcent les activit\u00e9s physiques et intellectuelles. Combin\u00e9 avec la&nbsp;<strong>rhodiola<\/strong>, l\u2019<strong>huile de poisson<\/strong>&nbsp;ou le ginseng, les petites baies optimisent ses effets.<\/p><h4 class=\"wp-block-heading\">Pour une peau saine et une belle chevelure<\/h4><p>Riches en&nbsp;<strong>b\u00eata-carot\u00e8ne<\/strong>, les baies de Goji s\u00e8ches apportent des&nbsp;<strong>effets b\u00e9n\u00e9fiques<\/strong>&nbsp;pour la peau et les cheveux. D\u2019ailleurs, ce fruit limite l\u2019apparition des rides et freine le&nbsp;<strong>vieillissement de la peau<\/strong>.<\/p><p>Par ailleurs, la baie Goji favorise leur&nbsp;<strong>repousse des cheveux<\/strong>.<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">Maintien du niveau de sucre dans le sang<\/h3><p>Compl\u00e9ment alimentaire efficace, les&nbsp;<strong>baies du lyciet commun<\/strong>&nbsp;favorisent la&nbsp;<strong>perte du poids<\/strong>&nbsp;sans risque de carence.<\/p><p>Gr\u00e2ce \u00e0 son&nbsp;<strong>indice glyc\u00e9mique<\/strong>&nbsp;faible (29), il permet s\u2019int\u00e8gre parfaitement dans un r\u00e9gime d\u2019<strong>amincissement<\/strong>.<\/p><p>En plus, sa teneur en&nbsp;<strong>acide linol\u00e9ique<\/strong>&nbsp;et&nbsp;<strong>acide gras polyinsatur\u00e9<\/strong>&nbsp;favorise la&nbsp;<strong>perte de masse graisseuse<\/strong>&nbsp;et le gain de la&nbsp;<strong>masse musculaire<\/strong>.<\/p><p>En somme, ses effets&nbsp;<strong>hypoglyc\u00e9miant<\/strong>&nbsp;et&nbsp;<strong>antidiab\u00e9tique<\/strong>&nbsp;aident \u00e0&nbsp;<strong>r\u00e9guler le taux de sucre dans le sang<\/strong>, particuli\u00e8rement le&nbsp;<strong>diab\u00e8te du type II<\/strong>.<\/p><p>D\u2019ailleurs, ces&nbsp;<strong>petits fruits<\/strong>&nbsp;aident \u00e0 la lib\u00e9ration du sucre dans le sang. Ainsi, ils permettent de limiter les pics de glyc\u00e9mie.<\/p><p>Enfin, ce&nbsp;<strong>super-aliment<\/strong>&nbsp;poss\u00e8de un&nbsp;<strong>effet r\u00e9gulateur<\/strong>&nbsp;permettant la stabilisation du&nbsp;<strong>taux d\u2019insuline dans le sang<\/strong>.<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">Participation \u00e0 une bonne acuit\u00e9 visuelle<\/h3><p>A priori, la premi\u00e8re des&nbsp;<strong>vertus des baies de Goji<\/strong>&nbsp;consiste \u00e0 la&nbsp;<strong>protection des yeux<\/strong>&nbsp;contre les&nbsp;<strong>maladies oculaires<\/strong>&nbsp;et la&nbsp;<strong>d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence maculaire<\/strong>.<\/p><p>En effets, leur forte teneur en antioxydants permet d\u2019aider \u00e0 lutter contre les dommages provoqu\u00e9s par :<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>L\u2019exposition aux rayons UV<\/li>\n\n<li>Le stress oxydatif<\/li>\n\n<li>Les radicaux libres<\/li><\/ul><p>Ainsi, le&nbsp;<strong>d\u00e9veloppement de la vue<\/strong>&nbsp;s\u2019am\u00e9liore gr\u00e2ce \u00e0 la consommation r\u00e9guli\u00e8re des baies de Goji. Enfin, les risques de&nbsp;<strong>cataracte<\/strong>&nbsp;peuvent \u00eatre limit\u00e9s.<\/p><h2 class=\"wp-block-heading\">Quel Est Le Go\u00fbt De Baie De Goji ?<\/h2><p>D\u2019origine asiatique, la&nbsp;<strong>baie de Goji<\/strong>&nbsp;se consomme pour ses&nbsp;<strong>nombreuses vertus m\u00e9dicinales<\/strong>&nbsp;et multiples bienfaits. D\u2019ailleurs, ce&nbsp;<strong>fruit rouge<\/strong>&nbsp;se caract\u00e9rise par des propri\u00e9t\u00e9s nutritionnelles&nbsp;<strong>exceptionnelles<\/strong>, dont :<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>18 acides amin\u00e9s, dont 8 acides amin\u00e9s essentiels : tryptophane, isoleucine<\/li>\n\n<li>Vitamines et min\u00e9raux : vitamines B1, B2, B6, vitamine C et vitamine E<\/li>\n\n<li>Acides gras<\/li>\n\n<li>21 oligo-\u00e9l\u00e9ments : calcium, phosphore, zinc, germanium, fer, cuivre, s\u00e9l\u00e9nium<\/li><\/ul><ul class=\"wp-block-list\"><li>Antioxydants<\/li>\n\n<li>Flavono\u00efdes<\/li>\n\n<li>B\u00eata-sitost\u00e9rols avec un effet anti-inflammatoire<\/li>\n\n<li>Polysaccharides : rhamnose, xylose, mannose, arabinose, galactose, b\u00eata-carot\u00e8ne, z\u00e9axanthine<\/li><\/ul><p>Consid\u00e9r\u00e9e bonne pour la sant\u00e9 comme&nbsp;<strong>alicament<\/strong>, la&nbsp;<strong>baie de Goji<\/strong>&nbsp;peut susciter une&nbsp;<strong>r\u00e9action allergique alimentaire<\/strong>, dans certains cas. Ainsi, il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 une relation entre l\u2019allergie aux lyciets de Barbarie et d\u2019autres&nbsp;<strong>allerg\u00e8nes<\/strong>, comme les moisissures, les tomates ou le pollen.<\/p><p>Par ailleurs, vous pouvez bien combiner ces&nbsp;<strong>superfruits<\/strong>&nbsp;avec du&nbsp;<strong>ginseng<\/strong>, du&nbsp;<strong>rhodiola<\/strong>&nbsp;ou du curcuma.<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">Quel go\u00fbt a la baie de Goji ?<\/h3><p>De la&nbsp;<strong>famille botanique des Solanac\u00e9es<\/strong>, les&nbsp;<strong>baies du lyciet commun<\/strong>&nbsp;se caract\u00e9risent par un&nbsp;<strong>go\u00fbt acide l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9<\/strong>&nbsp;avec une note d\u2019amertume \u00e0 la fin. Aussi, il est important de noter que le&nbsp;<strong>goji tib\u00e9tain<\/strong>&nbsp;poss\u00e8de un go\u00fbt plus sucr\u00e9 que celui originaire de&nbsp;<strong>NingXia<\/strong>.<\/p><p>A priori, le&nbsp;<strong>go\u00fbt baie de Goji<\/strong>&nbsp;est tr\u00e8s proche de celui des&nbsp;<strong>raisins secs<\/strong>.<\/p><p>Ainsi, vous pouvez marier les&nbsp;<strong>baies de Goji go\u00fbt amer<\/strong>&nbsp;avec un&nbsp;<strong>smoothie<\/strong>&nbsp;au&nbsp;<strong>th\u00e9 vert<\/strong>, mangue, banane et aux flocons d\u2019avoine.<\/p><p>D\u2019ailleurs, la&nbsp;<strong>baie de Goji fra\u00eeche a un go\u00fbt<\/strong>&nbsp;qui s\u2019incorpore facilement \u00e0 une&nbsp;<strong>salade de fruits<\/strong>, un&nbsp;<strong>jus de fruits<\/strong>&nbsp;ou un bol de&nbsp;<strong>c\u00e9r\u00e9ales fruit\u00e9es<\/strong>.<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">Se procurer la baie de goji : o\u00f9 et comment ?<\/h3><p>Sur le march\u00e9, vous pouvez trouver le fruit de la jeunesse \u00e9ternelle sous forme de baies&nbsp;<strong>naturelles<\/strong>&nbsp;et&nbsp;<strong>fra\u00eeches<\/strong>, de baies&nbsp;<strong>s\u00e9ch\u00e9es<\/strong>&nbsp;ou de&nbsp;<strong>jus<\/strong>. D\u2019ailleurs, vous pouvez vous en procurer le sachet en quantit\u00e9 de 500 grammes, de 1 kg ou de 5 kg.<\/p><p>D\u2019une autre part, vous pouvez opter pour les&nbsp;<strong>g\u00e9lules<\/strong>&nbsp;ou pour le&nbsp;<strong>jus de goji bio<\/strong>.<\/p><p>Aussi, vous pouvez profiter de tous les bienfaits&nbsp;<strong>th\u00e9rapeutiques&nbsp;<\/strong>comme&nbsp;<a href=\"https:\/\/lapetiteherboristerie.fr\/page\/le-moringa.html\">les feuilles du moringa<\/a>&nbsp;en optant pour le&nbsp;<strong>th\u00e9 vert<\/strong>&nbsp;\u00e0 base de&nbsp;<strong>baies de Goji biologiques<\/strong>, que vous trouverez dans les&nbsp;<strong>magasins bio<\/strong>.<\/p><p>Finalement, vous pouvez planter le&nbsp;<strong>Lycium barbarum<\/strong>&nbsp;dans votre jardin. Par ailleurs, l\u2019arbuste co\u00fbte en moyenne de 6 \u20ac.<\/p><h2 class=\"wp-block-heading\">Comment Conserver Les Baies De Goji S\u00e9ch\u00e9es ?<\/h2><p>Depuis qu\u2019elles sont \u00e0 la vedette, beaucoup s\u2019interrogent sur la mani\u00e8re de&nbsp;<strong>conservation des baies de goji s\u00e9ch\u00e9es<\/strong>.<\/p><p><strong>Super fruit<\/strong>&nbsp;d\u2019origine asiatique, le&nbsp;<strong>goji<\/strong>&nbsp;se caract\u00e9rise par sa richesse en&nbsp;<strong>vitamines et min\u00e9raux<\/strong>,&nbsp;<strong>oligo-\u00e9l\u00e9ments<\/strong>&nbsp;et&nbsp;<strong>antioxydants<\/strong>.<\/p><p><strong>Compl\u00e9ment alimentaire<\/strong>&nbsp;de choix pour ses&nbsp;<strong>multiples vertus m\u00e9dicinales<\/strong>, les&nbsp;<strong>baies de goji bio<\/strong>&nbsp;se commercialisent&nbsp;<strong>fraiches<\/strong>&nbsp;ou&nbsp;<strong>s\u00e9ch\u00e9es<\/strong>.<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">La m\u00e9thode de s\u00e9chage des petites baies<\/h3><p>G\u00e9n\u00e9ralement, la mention \u00ab baie de goji s\u00e9ch\u00e9e bio \u00bb garantit l\u2019inutilisation d\u2019incorporation d\u2019additif ou de produit chimique, pendant sa culture (pesticides) ou sa transformation.<\/p><p>Ainsi, le s\u00e9chage consiste \u00e0 placer les&nbsp;<strong>petites baies rouges<\/strong>&nbsp;au soleil. D\u2019ailleurs, cette m\u00e9thode permet \u00e0 ces&nbsp;<strong>fruits secs<\/strong>&nbsp;de conserver l\u2019int\u00e9gralit\u00e9 de ses bienfaits.<\/p><p>Par ailleurs, d\u2019autres techniques de s\u00e9chage existent. G\u00e9n\u00e9ralement, ces m\u00e9thodes industrielles n\u00e9cessitent moins de temps de s\u00e9chage et peuvent inclure l\u2019addition de substances chimiques.<\/p><p>Enfin, il est vivement recommand\u00e9 d\u2019acheter des&nbsp;<strong>fruits s\u00e9ch\u00e9s bio<\/strong>&nbsp;avec le certificat d\u2019<strong>agriculture biologique<\/strong>.<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">La conservation des baies de goji s\u00e9ch\u00e9es<\/h3><p>G\u00e9n\u00e9ralement, la temp\u00e9rature ambiante permet une&nbsp;<strong>conservation des baies de goji s\u00e9ch\u00e9es<\/strong>&nbsp;parfaite. Cependant, vous devrez les placer dans le r\u00e9frig\u00e9rateur pour les prot\u00e9ger des grosses chaleurs en \u00e9t\u00e9. \u00c0 d\u00e9faut, les baies se colleront les unes aux autres.<\/p><p>D\u2019une autre part, la dur\u00e9e limite de conservation ne d\u00e9passe pas 18 mois apr\u00e8s la r\u00e9colte de la baie. Au-del\u00e0 de cette p\u00e9riode, le&nbsp;<strong>petit fruit<\/strong>&nbsp;perd une partie de ses qualit\u00e9s&nbsp;<strong>nutritionnelles<\/strong>.<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">Comment conserver le goji ? Pendant combien de temps ?<\/h3><p>G\u00e9n\u00e9ralement, vous pouvez conserver le goji pendant 12 mois. D\u2019ailleurs, la r\u00e9ussite de la&nbsp;<strong>conservation des baies de Goji s\u00e9ch\u00e9es<\/strong>&nbsp;d\u00e9pend de leur pr\u00e9servation au sec dans un endroit pas trop chaud.<\/p><p>Ainsi, vous devriez les garder dans un sac herm\u00e9tique et bien fermer le sachet apr\u00e8s l\u2019ouverture. Par contre, vous pouvez garder le goji dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique dans le frigo, en \u00e9t\u00e9.<\/p><h4 class=\"wp-block-heading\">Conditions de conservation des baies de goji s\u00e9ch\u00e9es<\/h4><p>Tout d\u2019abord, garder au sec vos baies de goji d\u00e9termine la r\u00e9ussite de leur pr\u00e9servation. Ainsi, l\u2019humidit\u00e9 n\u2019alt\u00e8re en rien ces&nbsp;<strong>petits fruits<\/strong>&nbsp;livr\u00e9s dans les sachets herm\u00e9tiques. Aussi, vous devez penser \u00e0 les prot\u00e9ger de la lumi\u00e8re.<\/p><p>Par ailleurs, la conservation de ces fruits rouges s\u00e9ch\u00e9s n\u00e9cessite une temp\u00e9rature id\u00e9ale de 25 \u00b0C.<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">Dur\u00e9e de la conservation de goji<\/h3><p>A priori, la dur\u00e9e de conservation se d\u00e9finit par 2 notions diff\u00e9rentes.<\/p><p>Ainsi, ce&nbsp;<strong>super-aliment<\/strong>&nbsp;se caract\u00e9rise par une DLC de 18 mois apr\u00e8s la r\u00e9colte, et une DLUO de 12 mois. Autrement dit, vous pouvez acheter la r\u00e9colte entre juillet et septembre pr\u00e9c\u00e9dent. Et, vous pouvez les consommer pendant tous les 6 mois.<\/p><p>Toutefois, vous devez vous m\u00e9fier des revendeurs proposant du goji datant de plus que 18 mois pour n\u2019importe quelle raison : d\u00e9stockage, promo.<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>DLC : Date Limite de Conservation<\/li>\n\n<li>DLUO : Date Limite d\u2019Utilisation Optimale<\/li><\/ul><p>Enfin, distinguer les baies de goji des ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes de celle de cette ann\u00e9e est tr\u00e8s facile. En effet, cette petite baie, r\u00e9colt\u00e9e les ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes, arbore des couleurs gris\u00e2tres. Ainsi, il vous suffit de comparer la couleur et en d\u00e9duire la&nbsp;<strong>petite baie rouge<\/strong>&nbsp;r\u00e9colt\u00e9e cette ann\u00e9e.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":3,"featured_media":15058,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"iawp_total_views":12,"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-15057","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bienfaits","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lapetiteherboristerie.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15057","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lapetiteherboristerie.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lapetiteherboristerie.fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lapetiteherboristerie.fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lapetiteherboristerie.fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15057"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/lapetiteherboristerie.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15057\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15060,"href":"https:\/\/lapetiteherboristerie.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15057\/revisions\/15060"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lapetiteherboristerie.fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15058"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lapetiteherboristerie.fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15057"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lapetiteherboristerie.fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15057"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lapetiteherboristerie.fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15057"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}